Handlekurven er tom
Handlekurven er tom
Barsk kaffe for kvener
23.03.2022
(Foto: Pål Vegard Eriksen, Ruijan-Kaiku)
Ruijan-Kaiku besøkte oss en kjølig marsdag for å høre om vår Kväänikaffi (Kvenkaffe). Det er spennende å prøve ut nye kaffer som kan passe ulike konsepter - og med denne kaffen ville vi lage noe som var rått, barskt og spesielt. Litt som oss kvener!
Vil du lese hele den fine artikkelen og se bilder fra kaffebrenneriet og pakkeriet, gå inn til Ruijan Kaiku;
https://www.ruijan-kaiku.no/barsk-kaffe-for-kvener/
Ruijan Kaiku er en fri og uavhengig nyhetsavis for kvener, norskfinner og finlendere i Norge.
Hva er kaffe?
23.03.2022
Kaffe er en av verdens mest populære drikker og vi nordmenn ligger helt i verdenstoppen når det gjelder kaffe-konsum.
Ett snitt på mellom 3,7 og 5,3 kopper per dag blant kaffedrikkere og 3,1 i befolkningen generelt. Dette tilsvarer omtrent 13 millioner kopper kaffe per dag i Norge. Vi elsker kaffe - så hvorfor ikke da drikke skikkelig god kvalitets-kaffe?
Kaffe kommer fra frøet i kaffebæret som vokser på kaffeplanter rundt ekvator. Til og med på Gran Canaria finner du kaffefarmer. Frøet i bæret blir så enten vasket, tørket eller "honey-prosessert", og vi får et grønt kaffefrø. Dette frøet brennes, males, brygges og voila; her har du det fantastiske sorte gullet!