Hva er kaffe?

Kaffe er en av verdens mest populære drikker og vi nordmenn ligger helt i verdenstoppen når det gjelder kaffe-konsum.

Ett snitt på mellom 3,7 og 5,3 kopper per dag blant kaffedrikkere og 3,1 i befolkningen generelt. Dette tilsvarer omtrent 13 millioner kopper kaffe per dag i Norge. Vi elsker kaffe - så hvorfor ikke da drikke skikkelig god kvalitets-kaffe?

Kaffe kommer fra frøet i kaffebæret som vokser på kaffeplanter rundt ekvator. Til og med på Gran Canaria finner du kaffefarmer. Frøet i bæret blir så enten vasket, tørket eller "honey-prosessert", og vi får et grønt kaffefrø. Dette frøet brennes, males, brygges og voila; her har du det fantastiske sorte gullet!